Avv. Giovanna Soravia Il consumatore sceglie gli alimenti che più soddisfano le proprie esigenze e i propri gusti, adeguando preferenze e necessità, soprattutto nei casi di condizioni particolari di salute che impongono alcune rinunce o limitazioni. Ed è soprattutto in questi casi, ad esempio di dieta per il controllo del peso o di attenzione […]
Prodotti alternativi alla carne e comparazione dei valori nutrizionali in etichetta
Avv. Giovanna Soravia Cresce sempre di più l’offerta commerciale di alimenti totalmente privi di carne e di suoi derivati, e addirittura di alimenti totalmente privi di qualsiasi elemento di origine animale (esclusi quindi non solo carne e pesce ma anche latticini, uova, miele…) a base di ingredienti interamente vegetali. Il consumatore che vuole acquistare prodotti […]