avv. Valeria Pullini Il dato normativo di partenza è costituito dal regolamento (UE) n. 625/2017, relativo ai controlli e alle altre attività ufficiali, oggetto di armonizzazione a livello europeo, effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui […]
MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (M.O.C.A.) – LA DISCIPLINA NORMATIVA EUROPEA E NAZIONALE – II PARTE
avv. Valeria Pullini Nel precedente elaborato è stato introdotto il tema dei MOCA, ossia dei materiali e oggetti a contatto e/o destinati a venire a contatto con gli alimenti. In tale sede è stata posta l’attenzione sulla disciplina normativa europea generale, con particolare attenzione al regolamento (CE) n. 1935/2004, che costituisce la norma quadro […]
MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (M.O.C.A.): LA DISCIPLINA NORMATIVA EUROPEA E NAZIONALE – I PARTE
avv. Valeria Pullini Sono definiti M.O.C.A. (o MOCA) tutti gli oggetti e i materiali a contatto e/o destinati a venire a contatto con gli alimenti. La categoria normativa dei MOCA ricomprende una serie eterogenea di elementi, i quali spaziano dalle macchine per la trasformazione degli alimenti ai contenitori preordinati al loro imballaggio e al […]